Hasznos tudnivalók, linkek, cikkek, könyvek

Linkek

- Mit lehet és mit nem lehet fogyasztani tejallergiában? (Ezen az oldalon kerülendő élelmiszereket és tejhelyettesítő termékeket sorolnak fel.)

- Keresztallergia tejallergiában "...  annak aki tehéntejfehérje-allergiában szenved, nem javasolható a kecsketej illetve a juhtej sem. Emellett az állatok húsában lévő fehérje is keresztreakciót okozhat, ezért tejallergiában nem javasolt a marha-, borjú-, kecske és juh-hús fogyasztása sem."

- Tejfehérje allergia "Tejfehérjét tartalmaz: Túró, sajt, tejföl, tejszín, vaj, kefir, joghurt, tej, tejes sütemények, francia pékáru, édesipari termékek, tejes fagylalt, parfé, puding, tejcsokoládé, nápolyi stb. Marhahús és felhasználásával készült termékek, vörösáruk: párizsi, szafaládé, krinolin, virsli, húskonzervek, májkrém, kenőmájas, majonéz, kész üveges mártások. Egyes gyógyszerek, gyógyhatású készítmények"

- Magyar Táplálékallergia és Táplálékintolerancia Adatbank 

- Tejallergiásokat segítő csoport

- Tejfehérje allergia, tejallergia, glutén érzékenység megléte esetén igénybevehető ellátások

- Receptek tejallergiásoknak, laktóz intoleransoknak

Könyvek:

- Felcsiki Tünde: Mentes pillanatok : gluténmentes, laktóz-, tej-, tojás-, szója- és adalékanyag-mentes ételek. [Budapest] : Gastro Projekt Kft., 2015

- Halász Katalin: Tej nélkül is egészségesen : receptötletek tejallergiásoknak. Bp. : Anonymus, 2004

- Kissné Farkas Erika: Útmutató és receptkönyv tej- és tojásallergiásoknak

- Németh Márta: Tejmentes ételek, azaz teljes tejetlenség. Budapest : La Ventana, [2003]

- Szőke Krisztina: Tej-, tojás- és szójamentes ételek recepteskönyve. Bp. : SpringMed, 2009

- T. Fodor Zsuzsanna, Tokodi István: Tej- és tojásallergia, tejcukor-érzékenység : diétás receptkönyv. Debrecen : Tóth KvKereskesés, 1998